5月20日，第五届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛上海赛区预选赛在安琪酵母上海总部精彩开幕。来自上海、江苏、浙江等省份的十多位优秀面点师傅纷纷“秀”出自己的面点绝活，角逐8月在中国宜昌举办的总决赛的入场券。

      经过比赛中激烈的角逐，来自浙江华润的赵新续勇夺第一名，来自上海的丁燕、董德志分获二、三名。根据赛事规则，他们将代表上海赛区参加8月11日在中国宜昌举办的总决赛。

      下面为本届比赛上海赛区预选赛的相关现场情况，让我们先睹为快！

上海预选赛在安琪上海总部举行

上海预选赛开幕式现场

中国粮油学会发酵面食分会副会长、江南大学博导黄卫宁先生致辞

安琪烘焙与中华面食（中国）事业部副总经理余小松先生代表冠名单位致辞

安井食品有限公司技术总监连惠章先生代表评委致辞

参赛选手宣誓

比赛现场

中华发酵面食大赛裁判长位凤鲁先生现场评分

分会理事、安井食品有限公司技术总监连惠章先生为一等奖选手赵新续颁奖

上海中饮餐饮管理有限公司技术总监陆音先生为二等奖选手丁燕颁奖

凤阳加松新型材料科技有限公司经理王宁先生为三等奖选手董德志颁奖