2015年8月，“90后”济南女孩李娟的开店梦终于实现了。这个位于商业街附近，只有20多平方米的米线店，承载着李娟从上大学到现在一直以来的梦想。 德志餐饮全体祝贺学员李娟“天下第一粉”米线店开业！旺、旺、旺！
不顾家人反对，辞掉实验室的稳定工作，经过考察，经过我们专业师傅的建议，最终在我们德志餐饮学习米线培训项目。今天终于济阳开米线店，王婷的理由只有一个“喜欢做饭，也想做给别人吃。”因为天冷，她的手指几年来第一次被冻得肿了起来。
不顾反对 辞掉实验室稳定工作
李娟辞掉稳定工作，自己创业的想法，一开始便遭到家人的极力反对。
2011年，李娟从泰山学院化工学院毕业，随后便在济南一家实验室开始工作，收入不高，但工作却十分轻松。在王婷父母看来，女孩能找到这样一个离家近且相对轻松稳定的工作，还是不错的。
但谁知，2014年11月，李娟便不顾父母反对辞掉工作。李娟说，辞工作之前，曾和父母提过这事，但父母都不同意。后来，考虑到自己一直想开店创业，还是决定辞掉工作。
好朋友辞职来帮忙 米线店开张
李娟租来的店铺很简单，甚至称得上简陋，一块木板隔离出来的20多平方米的房间。
“啥都没有，就是一间空房子。”租来的空房子，让最初的李娟有些摸不着头脑。“房间太小了，最后打电话请教德志餐饮的老师，商量怎么去装修，最后在德志餐饮老师和李娟自己的履历下，米线店终于装修好了。”李娟说
2014年8月20日，李娟的“天下第一粉”米线店开张。
“一天大约有100多个顾客。”记者见到李娟时，这个扎着马尾，手冻得红肿的年轻女孩，正忙着给顾客做米线。无论是购买食材，还是做米线，她都一个人完成。
米线店进门左手边的墙壁贴了满满的便签纸，便签纸上大多都是顾客留下的祝福语。右边墙壁上有李娟写的无线账号和密码的提示。没有顾客的时候，李娟为了节约开支，不舍得开空调。也因此，她的手指都冻得肿了起来。
李娟说，因为米线店靠近学校，现在吃饭的大多都是教师，也基本都是熟人带来的回头客。她相信，接下来，米线店会越来越好。 |
